Receita

#IssoéValleBranco

MexidÃo À Moda Mineira

MEXIDÃO À MODA MINEIRA

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 linguiça calabresa sem pele picada
  • 100g de bacon picado
  • 100g de queijo fresco picado
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher (sopa) de alho amassado
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) sal
  • 2 xícaras (chá) de arroz Valle Branco cozido
  • 1 xícara (chá) de feijão carioca Valle Branco carioca cozido
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Em uma panela, aqueça o óleo.
  2. Junte a linguiça calabresa, o bacon, a cebola, o alho, frite até dourar e reserve.
  3. Na mesma panela, acrescente os ovos e o sal, mexa bem até formar grumos. Coloque o arroz e o feijão Valle Branco cozidos, o tomate, a linguiça e o bacon.
  4. Misture a farinha de mandioca, até dar uma liga e acerte o sal se necessário.
  5. Decore com queijo fresco e cheiro verde picado.

Outras Receitas

#IssoéValleBranco

Nosso Chef que Valle, preparou para você receitas deliciosas, confira algumas delas.