Arroz com moela em uma panela só
O arroz é a base da mesa brasileira: prático, econômico e presente em praticamente todas as refeições do dia a dia. Esta receita caseira de arroz com moela é cheia de sabor, feita em uma panela só e perfeita para quem precisa resolver o almoço sem complicação. É um prato de acesso fácil, que transforma um corte simples em um refogado suculento e cremoso.
Ingredientes
- 450 g de moela de frango limpa
- 1 xícara (chá) de Arroz Extra Premium Valle Branco
- 1 cebola grande picada (200 g)
- 3 dentes de alho picados (15 g)
- ½ cenoura picada (100 g)
- 2 talinhos de salsão picados (50 g)
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena (10 g)
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate (50 g)
- ⅓ de maço de cebolinha
- Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Tempere a moela com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Na panela de pressão, coloque um fio de azeite e a moela. Acrescente a cebola, a cenoura, o salsão, o alho picado, a pimenta dedo-de-moça, a paprica defumada e o extrato de tomate, e refogue bem.
- Adicione água quente, tampe a panela de pressão e cozinhe até a moela ficar bem macia (cerca de 20 minutos na pressão).
- Abra a panela, acrescente o arroz, acerte o sal e a pimenta-do-reino, adicione a cebolinha picada e cozinhe até o arroz ficar no ponto (cerca de 7 minutos na pressão).
- Deixe descansar alguns minutos, sirva e aproveite.
Dicas para aproveitar melhor
- Cozinhar tudo em uma panela só concentra o sabor e facilita a limpeza.
- 1 xícara (chá) de arroz cru rende cerca de 3 a 4 porções como prato principal.
Com ingredientes simples e um único utensílio de cozinha, essa receita fica ainda melhor com o Arroz Extra Premium Valle Branco, que garante grãos soltinhos e um resultado perfeito.
Link do vídeo: https://www.instagram.com/p/Deuv7fUDCtj/