Receita de arroz integral Valle Branco com cenoura, abobrinha e ervilha. Proporção de 1 xícara de arroz para cerca de 2,5 de água, pronta em 40 minutos.
Destaques
- Arroz integral pede mais água e tempo de cozimento.
- Legumes aumentam fibras, cor e vitaminas.
- Ideal para marmita e refeições do dia a dia.
- Serve como prato único ou acompanhamento.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral Valle Branco
- 1 cenoura em cubos pequenos
- 1 abobrinha em cubos
- 1/2 xícara de ervilha
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal, pimenta e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Refogue a cebola no azeite até dourar.
- Acrescente os legumes e refogue por 3 minutos.
- Adicione o arroz integral e misture bem.
- Cubra com água quente, tempere e cozinhe em fogo baixo com tampa.
- Descanse 5 minutos e solte com um garfo antes de servir.
Perguntas frequentes
Quanto tempo leva o arroz integral?
Em média de 35 a 45 minutos, conforme a panela e a intensidade do fogo.
Posso congelar?
Sim. Porcione em potes, congele e reaqueça com um fio de azeite ou um pouco de água.